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Daily Archives: 30 Gennaio 2022

Il laser contro le sofisticazioni

Francesco Spacagna, Innovazione, OpinionsBy Redazione Opinions30 Gennaio 2022

Ben ritrovati a tutti, sono Francesco Spacagna e oggi vorrei parlarvi di SafeFood, un progetto di ENEA che consiste in un sistema laser fotoacustico contro le sofisticazioni alimentari. Questo laser utilizza luce e suono per rilevare in tempo reale sostanze nocive o non dichiarate nell’etichetta di un prodotto alimentare. Riesce infatti a rintracciare contaminanti su…

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